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西点烘焙

西点烘焙亚博体育官网登陆_重庆英佳尔餐饮亚博体育官网登陆学校

  • 上课时段:详见详情
  • 教学点:1个
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授课学校:重庆英佳尔餐饮亚博体育官网登陆学校

课程介绍

西点烘焙师班

欧风麦甜:欧风麦甜烘焙中心是广州欧之麦餐饮管理有限公司旗下品牌,专注面包、蛋糕、西点、西饼、饮品、甜品连锁。我们让每一项独具特色的产品,成为您生活中最值得回味的记忆!?陆续获得中国知名烘焙品牌、最有创意品牌、最受大学生欢迎创业品牌等多项大奖,并多次荣获全国创业协会、中国烘焙协会等表彰。目前拥有直营店逾一百,另有超300间合作门店,而配送式面包中央工厂8家,服务逾千间门店!

一? 西点烘焙中级师班

模式:店面30平米以内,可在居民区、学校、十字路口、商场超市等开设。投资风险相对较小,设备配置和模具相对较少、制作人员和销售技能要求较低。


技术亚博体育官网登陆

蛋糕类:●抹茶奶油卷●毛巾卷蛋糕● 蔓越莓蛋糕卷● 提子蛋糕● 贝壳蛋糕● 香葱肉松卷● 斑马蛋糕卷●虎皮蛋糕卷● 海苔寿司卷●巧克力蛋糕卷● 梅花蛋糕● 脆皮蛋糕●海绵飘香方蛋糕●红枣糕●轻芝士蛋糕●凹蛋糕●哈雷蛋糕● 布朗尼熔岩蛋糕● 玛德莲●马芬蛋糕● 北海道戚风杯●橄榄蛋糕● 红豆卷●红丝绒蛋糕●香蕉仔….等各类新潮蛋糕
甜品类:●葡式蛋挞●水果泡芙● 酥皮泡芙●巴黎布雷斯特泡芙● 巴黎春天蛋糕●芒果班戟●纸杯蛋糕●香蕉慕斯●巧克力奶油盅●酸奶慕斯● 芒果慕斯●抹茶慕斯●提拉米苏●豆乳盒子●水果盒子●奥利奥盒子●青柠盒子● 乳酪盒子●蛋糕千层盒子●榴莲千层(榴莲自备) ●芒果千层●鸳鸯甜品杯● 巧克力慕斯杯●布朗尼●浮云卷● 香蕉慕斯杯●芒果慕斯杯●酸奶慕斯杯●蜂蜜厚多士…. 等各种最新网红甜品
饼干类:●蛋黄小点●果味酥● 南瓜饼● 老婆饼●蛋黄酥●奶酪曲奇● 原味曲奇(酥口感)●葱香咸味曲奇●蔓越莓曲奇●芝麻条●辣松曲奇●罗马盾牌●原味桃酥●一口酥● 葱油桃酥● 芝麻薄饼● 钻石饼干●牛扎饼…等各类塑形饼干
软质面包:?●牛奶甜面包●墨西哥脆皮面包● 牛油小餐包●黄金三角面包●热狗面包●香酥粒面包● 豆沙卷●肉松橄榄包●老面面包●蝴蝶包●黄金排包● 火腿卷● 美式三明治●焗烤三文治●汉堡胚● 香橙排包?
吐司类:●红豆吐司● 全麦吐司●黑钻吐司●椰香吐司●蔓越莓吐司● 北海道吐司●南瓜吐司●红豆优格吐司
台式面包:●台式菠萝包● 葱香面包● 毛毛虫面包●奶酪面包●牛角包● 芝士条● 白面包● 广式菠萝包
混合类:●丹麦手撕包●丹麦牛角●法棍●法式奶香片●法式蒜香片●甜甜圈●红豆大饼等各地的金典面包制作
馅料类:●沙拉酱● 奶酥馅●椰蓉馅●黄金酱● 菠萝皮● 毛毛虫糊●毛毛虫陷●白面包陷●卡仕达陷● 面包光亮剂

课程安排

1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识?
2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点?
3.西式糕点原料的认识和选择技巧,了解原料的特点和使用方法?
3.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项,传授本项目所有西点品种的制作技术?
4.布丁的制作方法,奶油的打发技巧?
5.反复练习所学品种,熟练掌握制作方法

亚博体育官网登陆时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般1-3个月左右。免费实习,推荐高薪就业。

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增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。?
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。?
3.职业亚博体育官网登陆、品牌打造、分导平台必将增值。?
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。


二. 西点烘焙高级师班


模式:店面30平米以上,适宜在大型小区、高档小区、商业街、高校区开设。可以通过优质的店面、优质的设备和系统的技术,不断开发新的产品,容易紧跟市场,产品利润相对教大,容易形成连锁和中央工厂配送模式。


另外,专业糕点店,品种丰富,深受年轻人和女士们的喜爱,辅以时尚饮品,设置几张桌椅,一者可以让店子更温馨休闲,二者可以为需要休息的顾客提供方便,增加回头率,同时也增加了人气。


技术亚博体育官网登陆

蛋糕类:●抹茶奶油卷●毛巾卷蛋糕● 蔓越莓蛋糕卷● 提子蛋糕● 贝壳蛋糕● 香葱肉松卷● 斑马蛋糕卷●虎皮蛋糕卷● 海苔寿司卷●巧克力蛋糕卷● 梅花蛋糕● 脆皮蛋糕●海绵飘香方蛋糕●红枣糕●轻芝士蛋糕●凹蛋糕●哈雷蛋糕● 布朗尼熔岩蛋糕● 玛德莲●马芬蛋糕● 北海道戚风杯●橄榄蛋糕● 红豆卷●红丝绒蛋糕●香蕉仔….等各类新潮蛋糕
甜品类:●葡式蛋挞●水果泡芙● 酥皮泡芙●巴黎布雷斯特泡芙● 巴黎春天蛋糕●芒果班戟●纸杯蛋糕●香蕉慕斯●巧克力奶油盅●酸奶慕斯● 芒果慕斯●抹茶慕斯●提拉米苏●豆乳盒子●水果盒子●奥利奥盒子●青柠盒子● 乳酪盒子●蛋糕千层盒子●榴莲千层(榴莲自备)●芒果千层●鸳鸯甜品杯● 巧克力慕斯杯●布朗尼●浮云卷● 香蕉慕斯杯●芒果慕斯杯●酸奶慕斯杯●蜂蜜厚多士…. 等各种最新网红甜品
饼干类:●蛋黄小点●果味酥● 南瓜饼● 老婆饼●蛋黄酥●奶酪曲奇● 原味曲奇(酥口感)●葱香咸味曲奇●蔓越莓曲奇●芝麻条●辣松曲奇●罗马盾牌●原味桃酥●一口酥● 葱油桃酥● 芝麻薄饼● 钻石饼干●牛扎饼…等各类塑形饼干
软质面包: ●牛奶甜面包●墨西哥脆皮面包● 牛油小餐包●黄金三角面包●热狗面包●香酥粒面包● 豆沙卷●肉松橄榄包●老面面包●蝴蝶包●黄金排包● 火腿卷● 美式三明治●焗烤三文治●汉堡胚● 香橙排包?
吐司类:●红豆吐司● 全麦吐司●黑钻吐司●椰香吐司●蔓越莓吐司● 北海道吐司●南瓜吐司●红豆优格吐司
台式面包:●台式菠萝包● 葱香面包● 毛毛虫面包●奶酪面包●牛角包● 芝士条● 白面包● 广式菠萝包
混合类:●丹麦手撕包●丹麦牛角●法棍●法式奶香片●法式蒜香片●甜甜圈●红豆大饼等各地的金典面包制作
馅料类:●沙拉酱● 奶酥馅●椰蓉馅●黄金酱● 菠萝皮● 毛毛虫糊●毛毛虫陷●白面包陷●卡仕达陷● 面包光亮剂
派:●大理石乳酪派●蓝莓杏仁派● 巧克力芝士派● 核桃派●香橙水果派
生日蛋糕:●花卉蛋糕●卡通蛋糕● 场景蛋糕●异形蛋糕● 芭比蛋糕●比基尼蛋糕●水果欧式蛋糕●鲜花蛋糕● 手绘蛋糕●多层蛋糕● 皇冠女王蛋糕●纸杯蛋糕 等各种类型

饮品类:可从奶茶、果汁、咖啡、沙冰等时尚饮品项目中任选20个品种随心搭配

课程安排

1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识?
2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点?
3.西式糕点原料的认识和选择技巧,了解原料的特点和使用方法?
3.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项,传授本项目所有西点品种的制作技术?
4.布丁的制作方法,奶油的打发技巧?
5.反复练习所学品种,熟练掌握制作方法

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老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般1-3月左右。免费实习,推荐高薪就业。

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4.技术创新、更新有保障

公司视技术创新和发展为公司的生命力,所有项目一年两次技术升级,学员终身免费升级(复习);追求卓越,领先市场,是公司对亚博体育官网登陆师的基本要求,为突破者设置有重奖,高价需求优于公司的技术。

5.学费性价比有保障

5.1.?公司所有项目技术三包:口味包满意,学习包领会,开店包管用。
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英佳尔亚博体育官网登陆基地作为中国饮食亚博体育官网登陆行业的领航者,公司拥有50多家大型成功直营店,500多位餐饮专业人士,1000多家成功学员店。先后为安徽马钢集团、长沙七彩江南、武汉菲特堡、深圳妙角士、十多家大学、二十多家中学食堂亚博体育官网登陆员工。我们视学员的创业成功为自己的成功,学员从学习到店面营业,公司全程跟踪服务。我们有能力、有信心,让你成为下一个成功者!


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