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手撕面包

手撕面包_长沙英佳尔餐饮亚博体育官网登陆学校

  • 上课时段:详见详情
  • 教学点:1个
  • 开班时间:滚动开班
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授课学校:长沙英佳尔餐饮亚博体育官网登陆学校

课程介绍

手撕面包

味型特点:奶香浓郁,口感绵软?
辅助产品: 饮品,奶茶,冰淇淋 ?
经营原则:手撕面包是主营产品,专业手撕面包店,适当搭配饮品,奶茶,冰淇淋等,以满足不同时段和不同人的需求,爱手撕面包的人,也爱手撕面包主题店,手撕面包主题店则应该考虑更富特色的烧烤和饮品,只要能做好创新和性价比搭配,生意自然好。

技术亚博体育官网登陆

黄金手撕面包、牛奶手撕面包、南瓜手撕面包、手撕包手撕面包、俄罗斯手撕面包、笨小鸭手撕面包

课程安排

讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识
1.介绍认识制作面包需要的主要材料和工具
2.观察并学习使用揉面机揉面的过程和状态
3.了解并学习手工揉面技巧
4 .讲解并学习如何制作天然酵母
5.讲解并教授各种面团的整形 ,折叠方法与技巧
6.讲解面团的醒发过程 ,如何识别醒发好的面团
7. 讲解各种食材与面包如何合理搭配

8. 配方详解,解析各个步骤需要注意的事项及操作要点、常见问题答疑


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老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。

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